9 февраля 2022 года на 29-й Международной продовольственной выставке «Продэкспо» состоялась Третья Всероссийская конференция «Современная пищевая упаковка». Организатором мероприятия выступили КВК «Империя» и АО «Экспоцентр». Участниками конференции стали представители российских и международных компаний, производящих продукты питания и пищевую упаковку из пластика, дерева, стекла и алюминия.

Открыли деловую программу эксперты, активно обсуждающие требования к упаковке и ее утилизации в современном мире. В рамках дискуссии делегаты и спикеры, среди которых были представители профильных комитетов и ассоциаций, экологи-аудиторы, юристы и представители рынка, рассмотрели проблему РОП и обменялись практическими рекомендациями касательно практики реализации РОП в России, обсудили кейсы по производству материалов, которые соответствуют экологической политике и тенденциям экологизации на рынке упаковки. Модератором выступил исполнительный директор Ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков.

Вторую половину дня организаторы предложили рассмотреть упаковку как точку контакта с потребителем в цифровую эру. Упаковка, по-прежнему, помогает брендам общаться с покупателем, который становится все более требователен к решению своих проблем с помощью продукта. В этом ключе состоялись презентации экспертов ведущих брендинговых агентств, представителей продовольственных компаний и компаний, поставляющих экологические решения для упаковки продуктов.

Завершился день подробной презентацией подхода в изучении потребителя и его потребностей Jobs to be done. Этот способ давно применяется в IT-исследованиях и помогает брендам понять, на какую «работу» нанимается их товар и какие проблемы потребителя он решает. Применение подхода, по словам спикера Сергея Гедзя, поможет сэкономить на маркетинге, отстроиться от конкурентов и создать действительно яркую и востребованную упаковку.

«Почему сегодня нельзя просто создать инфраструктуру, а уже затем повышать процент ответственности производителя? Один из главных аргументов заключается в том, что эта мера не остановит выпуск упаковки, не подлежащей к утилизации. Полигоны также будут заполняться отходами. Это породит еще больший гринвошинг, то есть так называемый зеленый пиар. И, наконец, отрасль переработки не станет самостоятельно инвестировать в объекты инфраструктуры, что сегодня очень важно».

Наталья Беляева, Дельфи

Давайте посмотрим, как разграничиваются обязанности производителя упаковки и производителя товара в упаковке - то есть поставщика продуктов питания. Согласно действующему законодательству, субъектами, на которых возлагаются обязанности в рамках РОП, являются производители/импортеры товаров, в том числе упаковки как товара и товара в упаковке. Производители упаковки при отчуждении своего товара осуществляю первичную реализацию. Это значит, что с этого момента на производителей упаковки также возлагаются обязательства в рамках РОП».

Дмитрий Мишуков, Юридический центр промышленной экологии

«По нашим данным, в России за последние несколько лет выросла доля эко-активистов. Относительно прошлого года их стало на 3% больше. Да, цифра небольшая. Однако эти люди обеспокоены экологической ситуацией и предпринимают реальные действия по сокращению пластиковых отходов, постоянно просвещаются сами и рассказывают об этом другим. Эко-осознанных стало больше на 8%, что уже существенней. Здесь мы имеем в виду тех, кто беспокоится о росте количества отходов, но предпринимает недостаточное количество усилий по их сокращению. Кроме того, такие люди возлагают всю ответственность за эко-обстановку на правительство. При этом тех, кто совсем не интересуется экологической политикой стало намного меньше - на 11%.

Римма Чурина, GFK Rus

«Чтобы понять, как сделать упаковку действительно подходящей вашему продукту, я предлагаю ответить на ряд вопросов. Например, попадает ли упаковка в сердца основной целевой аудитории и соответствует ли трендам потребления? Сегодня проводится масса исследований, помогающих понять запросы потребителя. Также важный вопрос, о котором часто забывают производители - а заинтересует ли упаковка байера, закупщика? Это важно, чтобы продукт и его упаковка соответствовали политике ритейлера. Особенно это касается эко-полки».

Альбина Искакова, ГК Белая Долина

Чтобы понять, насколько важно сегодня в позиционировании продукта и создании упаковки учитывать индивидуальный опыт покупателя, предлагаю вашему вниманию следующие цифры. Вы знали, что больше половины покупателей 52% готовы поменять любимый бренд, если им понравится упаковка? Это же меняет сразу представление о лояльности. Хотя, смотрим далее, 70% тратят на бренды, к которым они лояльны, в 2 раза больше денег. А еще 81% опрошенных покупателей пробовали что-то новое, так как упаковка привлекала их внимание. Поэтому один из ключевых трендов в создании пищевой упаковки, стоящий рядом с трендами на эко и функциональность - это experience».

Ольга Попова, Ферма

«Когда человек начинает пользоваться продуктом, он «нанимает» его, чтобы тот помог выполнить конкретную «работу». Человек решает, пользоваться ли этим продуктом дальше, в зависимости от того, насколько успешно тот ему помог. Продукт не соответствует особенностям человека, он соответствует его проблемам. Именно поэтому маркетинговая концепция, при которые мы определяем ЦА исходя из социально-демографических характеристик, сегодня активно подвергается критике».

Сергей Гедзь, Easy Life